Blog do Prof Nescau

sexta-feira, 10 de março de 2017

Alimentação Saudável - CousCous de Couve Flor, Castanha e Semente de Girassol

Por Nutricionista Claudia Oliveira

Dica da Minha Amiga Nutri Claudinha Oliveira @meucadernodereceita pra vc que assim como eu tem uma #treta com a lactose.

🚫Sem glúten;
🚫Zero lactose;
🌱 Vegetariano;

Trouxe essa receita que fiz no último sábado e tenho certeza que vocês vão AMAR!

🔸CousCous de Couve Flor, Castanha e Semente de Girassol🔸.

↪02 x. de couve flor triturada no processador ou liquidificador;
↪1/2 x. de ervilha seca cozida;
↪1/2 x. de castanhas de caju;
↪1/4 x. de semente de girassol;
↪01c.sopa de alho em flocos;
↪01 c.café de pimenta síria;
↪01 pau de canela;
↪Sal rosa, Pimenta do Reino e Açafrão a gosto;
↪ "Queijo ralado" Vegano (receita no post anterior) a gosto;
↪Azeite de oliva para refogar;

1. Em uma panela refogue as castanhas e sementes de girassol no azeite;
2. Adicione a ervilha cozida e escorrida e refogue um pouco mais;
3. Acrescente a canela, o sal, pimenta do reino, pimenta síria, alho e flocos e misture bem;
4. Acrescente a couve flor triturada e regue com um pouco mais do azeite, cozinhe em fogo baixo e panela tampada por 5 min;
5. Desligue o fogo, polvilhe o açafrão e o "queijo" e sirva!! ✌✌

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#Repost @meucadernodereceita

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